Polpette veggie di lenticchie rosse

VEGGIE POLPETTE

ingredienti:
50 gr di pane in cassetta
erba cipollina
250 gr lenticchie rosse
sale pepe
paprika dolce
1 uovo

Mettere le lenticchie in ammollo x 2 ore. Lessarle poi x 15 minuti, lasciarle raffreddare e metterle nel mix

 con il resto degli ingredienti. Formare delle polpette di 25 gr cad e quindi cuocere in padella con un filo

 d'olio.