Reduci di un'uscita al mare fuori stagione (ma il fascino del mare d'inverno è qualcosa di impareggiabile), a Camilla si è scatenata la tosse. Era tardi e con le farmacie chiuse mi sono imbattuta in questa "pozione" che non solo ha invaso di profumo di agrumi tutta la casa, che non solo è buona, ma soprattutto ha calmato la tosse per almeno 12 ore.
Ingredienti:
500 ml di acqua
1 limone non trattato
7 foglie di alloro
un pezzetto di zenzero (io avevo solo quello in polvere e ne ho utilizzato 1 cucchiaino)
250 gr di zucchero
Pelare e affettare lo zenzero e lavare e tagliare a fette il limone.
In un padellino mettere l'acqua, il limone, lo zenzero e le foglie di alloro e portare a bollore.
A questo punto versare tutto lo zucchero, mescolare, e abbassare la fiamma per farlo sobbollire per 30 minuti o fintanto che il liquido si sarà dimezzato.
Filtrare in una bottiglietta, lasciare che raffreddi e quindi conservare in frigo.
Somministrare 1 cucchiaio al mattino e 1 alla sera.
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