Segnare la ricetta era d'obbligo. TOP!!!!!
Ingredienti:
100 ml di olio di semi
100 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
300 gr di farina
1/2 bustina di lievito
70 gr di uvetta
Lasciare in ammollo l'uvetta per almeno 10 minuti.
In una ciotola mescolare zucchero e olio e poi aggiungere come indicato gli ingredienti secondo questo ordine avendo cura di mescolare bene tra l'uno e l'altro:
uova
farina setacciata
lievito setacciato
uvetta strizzata
Amalgamare il tutto fino a formare una palla liscia e omogenea e con un matterello stendere circa a 1/2 cm. Con degli stampini formare i biscotti e infornare a 180° per 15 minuti.
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