Petto di pollo marinato

PETTO DI POLLO MARINATO AL LIMONE E ZENZERO

Ingredienti:

1 petto pollo tagliato in più parti uguali

olio d'oliva qb

pepe qb

sale qb

il succo di 1 limone

zenzero in polvere

1 sacchetto di plastica da freezer per alimenti

Procedimento:

Prendere il petto di pollo e riporlo nel sacchetto.

Aggiungere quanto basta di sale e pepe e un cucchiaio circa di olio evo. Terminare con il succo di limone e lo zenzero a piacere. Chiudere il sacchetto e, come dalla prima foto, rimestare il tutto con le mani. Porre il sacchetto in frigo fino al momento di cuocere. (Solitamente preparo la marinatura un paio d'ore prima).

Al momento di cuocere, togliere il sacchetto dal frigo e mettere una padella antiaderente sul fuoco.

Quando la padella è ben calda, riversare tutto il contenuto del sacchetto sulla padella bollente e cuocere fino a portare la carne a cottura.