Tonno marinato all'orientale

TONNO MARINATO ALL'ORIENTALE CON RISO BASMATI

Ingredienti:

2 fette di filetto di tonno fresco

riso basmati qb

sale qb

olio evo qb

1 bicchiere di vino bianco secco

4 cucchiaio di salsa Worcester

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaino di senape dolce

prezzemolo fresco

Ho tagliato le fette di pollo a straccetti e fatto saltare in padella con qualche cucchiaio di olio.

Ho aggiunto 1/2 bicchiere di vino, 2 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di salsa di soia. Ho lasciato cuocere a fuoco dolce e salato leggermente.

Nel frattempo ho cotto il riso basmati e preparato la salsa.

Per la salsa ho messo in un pentolino: 1/2 bicchiere di vino, 2 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di senape. Ho lasciato sobbollire per qualche minuto.

Ho versato il riso in un grande piatto da portata; sopra il riso ho versato il tonno e la salsa. Ho spolverato con prezzemolo fresco e quindi servito.