Biscotti di Natale

BISCOTTI DI NATALE

300 gr di farina

120 gr di zucchero

2 cucchiaini di miele

2 cucchiaini di cannella

1/2 cucchiaino di noce moscata

1 cucchiaino di zenzero

1 cucchiaino di lievito

100 ml di olio di semi

100 ml di latte vegetale

Unire tutti gli ingredienti secchi in una terrina.

In un'altra, unire tutti gli ingredienti liquidi.

Unire i due composti e formare una palla.

Stendere l'impasto fino ad uno spessore di mezzo centimetro e con degli stampini natalizi, ricavare i biscotti.

Mettere in una teglia in forno già caldo ventilato a 170° per 15 minuti.